ウインナーレシピ・２日分の料理を作ってみました

ウィンナーソーセージをボイルする段階から、違う料理の仕込みも同時にやってしまいましょう。材料も冷蔵庫のあり合わせでOK！洗い物も最小限で、順番に4つのレシピが出来上がります。応用すればまだまだ出来そう。

次々と誕生する簡単ウインナーレシピ

茹でてよし、焼いてよし、煮込んでよし。ウィンナーソーセージは忙しい庶民の味方です。家族が寝静まった夜中「晩酌のツマミに少しだけ…」と、密かにウィンナーをボイルしていましたら「良い香りがするウィンナーの茹で汁を何とか料理に活用したい！」という衝動に駆られました。お酒の勢いもあって（？）料理魂に火がついたのです（笑）

冷蔵庫の中身を覗いたら、すぐに4つのウインナーレシピを思いつきました！しかも、余っている野菜などを有効活用できそうです。怖い母ちゃんに無断でウィンナーを消費してしまった手前、これは点数稼ぎのチャンス！幸い、翌日、既に仕込み済みの料理を家族に振る舞ったところ、これが大好評！下ごしらえなど全く手間いらずのウィンナーソーセージを使ったからこそできた4つの簡単ウインナーレシピを紹介します。ソーセージの食べ方がマンネリ化しているなら、一度、試してみて下さい！

１．ボイルウィンナー

オニオン風味のボイルウインナーの材料（5人分）
ウィンナー 20本(食べたい本数により加減)
玉ねぎ １～２個
水 ２リットル

２．オニオングラタンスープ

追加する材料
キャベツ 1/4カット
玉ねぎ １～２個
じゃがいも ３～５個
人参 １本
ピザ用チーズ 適量
コンソメ（顆粒） 小さじ２～３杯

３．ポトフ

追加する材料
その他お好きな余り野菜 適量
ローリエ（あれば） １枚

４．カレー

追加する材料
カレールー 半箱～１箱

この順番で作っていきます。途中でどんな材料を入れてもOK！冷蔵庫の余り食材を活用してくださいね！

▼オニオン風味のボイルソーセージ

１．お酒のおつまみに適したウインナーレシピです。用意するのは粗挽きタイプなど好みのウィンナーでOKです。大きめの鍋で湯を沸騰寸前まで沸かし、好みの大きさに切った玉ねぎとウィンナーを一緒に入れて3～5分ほど弱火で茹でます。

２．ウィンナーが茹で上がったら、まずはアツアツのウィンナーを食べたい分だけ取り出します。ほんのりと玉ねぎのいい香りが移っていて旨し！ただし数本は他のレシピのために残しておきましょう。

▼オニオングラタン風スープ

１．鍋にコンソメを入れて、20 分程弱火～中火で煮ます。

２．朝ごはんにぴったりのウインナーレシピです。玉ねぎがいい感じに透き通って来たら、カップに移し入れてピザ用チーズを好きなだけ入れます。粒胡椒を振るとスパイシーな味に仕上がります。また、チーズを入れなくても立派なオニオンスープが完成です！翌日の朝ごはんにどうぞ。

▼温野菜たっぷりのソーセージのポトフ

１．ヘルシーランチに適したウインナーレシピです。オニオンスープ（足りなくなったらコンソメと水を追加しましょう）に、ローリエと残りのウィンナー、キャベツや人参など、冷蔵庫の余った野菜を入れ、30分（トロトロな食感が、お好みなら1時間）程、煮込みます。

２．野菜がクタっと煮えたら、お野菜たっぷりポトフの出来上がり！お母さんのランチに最適です。

▼丸ごとソーセージの味がしみ込む具沢山カレー

さて、最後は夕食のウインナーレシピです。残ったポトフにカレールーを割り入れて混ぜるだけで完成します！ベースのスープにはウインナーの肉汁や野菜など具材のうま味がぎっしり溶けこんでいるので、少し煮込むだけでメチャ旨な夕飯のカレーライスが出来あがり！

４品の調理時間:準備+調理=合計