残った餃子の皮レシピ・中途半端に余っちゃっても大丈夫！

残った餃子の皮のアレンジレシピ

餃子の皮をスーパーで買うと大抵20枚ぐらいで売っているので、一人暮らしだと余してしまうことがあります。冷凍保存していても、餃子を作る機会はすぐには訪れません。気づいたときには劣化してパサパサ……なんてことが起きることもあります。

今回は餃子の皮を使ったアレンジレシピを紹介します。無理なく美味しく食べちゃいましょう！

レシピの前に保存方法大丈夫？

市販の餃子の皮を保存するときは冷凍保存がオススメです。開封してしまった場合は冷蔵庫で２～３日しか持ちませんが、冷凍庫では１ヶ月ほど保存出来ます。このとき、一枚一枚くっつかないようにラップを挟んで保存すると、解凍した時にくっつかなくなります。

解凍方法は、使う前日に冷蔵庫に入れて自然解凍するのが、一番劣化を防ぐのでオススメです。もちろん、室温に戻したり電子レンジでチンしたりと解凍方法は他にもあります。

まずは定番「ミニピザ」

余った餃子の皮の定番レシピといえば、ミニピザです。餃子の皮の他に、ケチャップとチーズさえあれば出来ますし、どんな具材を乗せても美味しくなります。チーズの包容力は半端ないです。今回は基本のミニピザ、和風ミニピザ、スイーツミニピザの作り方を紹介します。

▼基本のミニピザ

好みの具材はハム、ベーコン、ツナ、コーンなど、チーズとトマトに合いそうなものであれば、どんな冷蔵庫の残り物を使っても美味しいですよ！

▼和風のミニピザ

ワサビ醤油の代わりに、味噌を使うのもオススメです。その場合は、皮に味噌→しらす→チーズ→ネギの順に乗せましょう。

▼スイーツミニピザ

好みの具材は、マシュマロ、フルーツ、ジャムなど、好きな物を使いましょう。また、焼いた後にアイスを乗せるのもオススメです。

イタリアナポリ名物「ラザニア」

イタリアのナポリ名物であるパスタ料理がラザニアですが、自分で作ろうと思うことはあまりないのでは…？大抵はお店で食べたり、自宅で食べるにしても冷凍食品で作ったりすることが多いでしょう。ラザニアシートを買わなくても、餃子の皮があれば「なんちゃってラザニア」が簡単に作れますよ！

ソース類はレトルトでも手作りでも構いません。今回はレトルトでの作り方を紹介します。

巻いて揚げ焼けば完成「〇〇巻き」

簡単に作れるおかずを紹介します。材料も餃子の皮含めて、片手で数えて足りるだけという手軽さも嬉しい一品です。今回は「チーズしそ巻き」と「ソーセージ巻き」の作り方を紹介するので、もう一品欲しいときに、ぜひ作ってみてください。

▼チーズしそ巻き

▼ソーセージ巻き

食べるときにケチャップをかけても美味しいです。

インド料理「サモサ」

日本人には馴染みの薄い「サモサ」ですが、インドでは軽食として親しまれています。そのまま食べることもありますが、スープをかけたりチャツネ(インドのヘルシーなディップ)を付けたりして食べることもあります。

きんちゃくが可愛らしい「包み揚げ」

揚げ物はカロリーも高いし暑いしで、自分で作るとなると大変ですが、揚げ焼きにしてしまえば使う油も少なくて済むのでカロリーも減ります。

納豆やチーズじゃなくて、冷蔵庫にある物を包むのも良いですよ！

なんちゃって「アップルパイ」

甘い物が食べたいけれど、節約したいし…というときにオススメなのが、餃子の皮アップルパイです。リンゴジャムを餃子の皮で包んで揚げ焼きにするだけのお手軽スイーツなので、ぜひ作ってみてください！

リンゴ以外のジャムを使って作るのもオススメです。

熱々はもちろん、冷めてもサクサクで美味しいのが嬉しいスイーツです♪

残った餃子の皮レシピで財布に優しく

余った餃子の皮で作る美味しいアレンジレシピはいかがでしたでしょうか。餃子の皮にはほとんど味が無いので、工夫次第でどんな料理にも変身します。傷んでしまう前に餃子以外の使い方を試して消費すれば、財布にも地球にも優しいですよ。

清水愛

実年齢よりも年上に見られる20代です。趣味が読書や映画と見事にインドアばかりですが、旅行も好き。いろんなことに興味あります！